Składniki: BISZKOPT4 jajka1 szklanka cukru1/2 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczenia
 
KREM1 szklanka mleka1 łyżka mąki1 łyżka budyniu śmietankowego1/3 szklanki cukru pudru1/2 kostki masła extra
 
gruszki ze słoika1 galaterka pomarańczowa Przepis na biszkopt: Oddzielić żółtka od białek. Ubić białka z cukrem na sztywną pianę. Do ubitych białek dodawać po jednym żółtku, ciągle mieszając. Następnie dodać wcześniej wymieszane obie mąki z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać. Piec 40 minut w temperaturze 175 stopni C. Przepis na krem: Z mleka, mąki i budyniu śmietankowego ugotować "budyń". Wystudzić. W tym czasie utrzeć masło z cukrem pudrem i po trochu dodawać do wystudzonego "budyniu". Krem utrzeć na puszystą masę. Przekładanie: Na wystudzony biszkopt wyłożyć krem, ułożyć gruszki i zalać tężejącą galaretką pomarańczową.
 
Można biszkopt przekroić na pół i wtedy powstaną dwa ciasta z gruszkami