kładniki:
- 15 dag szynki pokrojonej na cienkie plasterki
- 3 marchewki
- pół małego słoiczka odtłuszczonego majonezu
- sól morska
- świeżo zmielony pieprz
- kilka liści sałaty lub kilka gałązek kolendry albo natka pietruszki
- pół łyżeczki masła

Marchewki oskrobać ze skórki, opłukać, zalać wrzątkiem, aby je przykrywał (można włożyć do wrzącego buliionu z kostki), posolić, dodać masło, gotować ok. 10 minut, uważając, żeby się nie rozpadły. Wyjąć, przestudzić, posiekać w kostkę, dodać łyżkę majonezu, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Liście sałaty lub inną zieleninę opłukać, osuszyć, pokroić. Plastry szynki posmarować majonezem, nałożyć na nie marchewkę, posypać zieleniną, zwinąć w roladki, schłodzić w lodówce, pokroić.