Składniki:
- 2 szklanki ugotowanego na sypko długoziarnistego ryżu
- 40 dag pieczonej lub gotowanej piersi kurczaka (może też być filet z indyka)
- olej
- sól i pieprz
- 1 szklanka zielonego, mrożonego groszku
- kilka łyżek startego żółtego sera

Mięso pokroić na kawałki. Groszek obgotować w osolonym wrzątku. Ryż wymieszać z kawałkami kurczaka i groszkiem. Przyprawić solą i pieprzem. Przełożyć do natłuszczonego, żaroodpornego naczynia, posypać serem. Piec ok. 20 min w 200°C.