Tort "American Beauty" - Instrukcja.pl

Tort "American Beauty"

Tort Serce z płatkami róży.
Next
Odsłon:  3311  Data dodania:  2009-02-06 23:38:26 
Czy ta instrukcja jest pomocna ?
Tagi:

Opis:

Tort "American Beauty"
Tort Serce z płatkami róży. Z konfiturą malinową i kremem z serka śmietankowego.

Składniki:
3 jajka, oddzielnie żółtka i białka, o temperaturze pokojowej
1 szklanka (160 g) cukru pudru
1/3 szklanki (50 g) mąki pszennej
1/3 szklanki (50 g) mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki (160 g) konfitury malinowej
Krem:
500 g serka śmietankowego Philadelphia (cream cheese), o temperaturze pokojowej
1/3 szklanki (80 ml) mleka
1/3 szklanki (55 g) cukru pudru (dałam znacznie więcej, około 3/4 szklanki)
Dekoracja: 3 świeże róże (2 białe i 1 czerwona)

Forma w kształcie serca o szerokości i wysokości 25 cm (o pojemności 2 litry) lub forma okrągła o średnicy 20 cm, posmarowane masłem i wyłożone folią aluminiową lub papierem do pieczenia
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Żółtka ucierać z połową cukru pudru przez około 5 minut, aż powstanie gęsta i puszysta piana. W drugiej misce ubijać białka z resztą cukru pudru przez około 5 minut, aż powstanie sztywna i błyszcząca piana. Połączyć ją z utartymi żółtkami a następnie bardzo delikatnie wymieszać drewnianą łyżką z przesianą mąką pszenną i ziemniaczaną.Masę wyłożyć do przygotowanej formy i piec przez około 30 minut na złoty kolor, aż wierzch ciasta będzie złoty i chrupiący.Studzić przez 15 minut w formie, następnie wyjąć ciasto na kratkę i całkowicie ostudzić.Mikserem ubijać serek śmietankowy razem z cukrem pudrem i mlekiem przez około 5 minut, aż będzie puszysty.Ciasto przekroić poziomo na 2 części, dolną część posmarować konfiturą malinową i połową kremu. Przykryć drugą częścią ciasta i wysmarować je drugą połową kremu. Wstawić do lodówki. Przed samym podaniem udekorować tort płatkami róży.
Dodaj do ulubionych Zgłoś naruszenie regulaminu

Komentarze (0)


Aby dodać komentarz musisz się zalogować.


Brak komentarzy

Instrukcje od mirelkus85

Sos pieczarkowy

Od: mirelkus85
Liczba wyświetleń: 65192

Pomidory z farszem

Od: mirelkus85
Liczba wyświetleń: 5107

Sałatka z szynką

Od: mirelkus85
Liczba wyświetleń: 13628

Roladki z pangi

Od: mirelkus85
Liczba wyświetleń: 5157

Zawijańce z serem

Od: mirelkus85
Liczba wyświetleń: 7720